葡萄酒VS蓝莓酒,我选择它!

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葡萄酒VS蓝莓酒,我选择它!

2024-06-02 20:33| 来源: 网络整理| 查看: 265

一、从酒体上

葡萄酒多分为白葡萄酒(浅黄色、金黄色)和红葡萄酒(桃红色、深紫红色);野生蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色,而且贮存年份越外,颜色越接近琥珀色。

二、从气味上

葡萄酒的香气为复合型香气,蓝莓酒更直接、浓郁,富含蓝莓果香,具有明显的辨识度。

三、从口感上

葡萄酒和蓝莓酒口感特征具有一定相似性,柔和、甘醇;两者的区别在于葡萄酒往往伴随着些许的酸涩口感,而蓝莓酒因为果实的特点口感偏酸,没有明显的涩感。

四、从营养功效上

蓝莓果实通过发酵后激发了其更多的活性成分,花青素等营养元素也更容易被人体所吸收,蓝莓酒富含花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素,尤其是青花素,是葡萄酒的30~40倍。 与此同时,因为蓝莓酒含有这些高营养价值的营养元素,故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用,它可以延缓衰老,增强人的免疫力;可以降低心血管病的发病率,避免动脉硬化;可以降低糖尿病并发症的产生;可以增强皮肤弹性,促进皮肤健康;可以缓解视疲劳、提高夜间视力。因此蓝莓酒还享有“液体黄金”,“口服化妆品”等称号。

五、从价值上

蓝莓酒的酿造原料来自于蓝莓,葡萄酒的酿造原料来自于葡萄。由于蓝莓本身的营养价值和产量的稀缺性,价格是葡萄原料的十数倍之多。返回搜狐,查看更多



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